men projektet er bygget på et klart fokus: at vise hvor elegant Contessa Entellina kan være

Høsten i Bordeaux og især i Saint-Émilion sker ofte parcel for parcel

5% alkohol mærkes mest som varme i afslutningen snarere end som tyngde

Den anbefales særligt til retter med lyst kød

og bagefter kommer røg

Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico Clouet André men projektet er bygget påCantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico bringer en ny dimension til den klassiske Lambrusco, takket vre sin elegante boblespil og den traditionelle champagnemetode. Denne mousserende vin fra Emilia Romagna kombinerer regionens vintradition med moderne finesse og byder p en forfriskende, tr oplevelse. Den er et fremragende bevis p, hvordan Lambrusco kan levere kompleksitet og raffinement, nr den vinificeres efter Metodo