bruger Bollinger fortrinsvis druer fra egne marker

Den altafgørende bevæggrund er ønsket om at løfte kvaliteten og karakterfuldheden endnu en tak opad

Den egner sig også fint til gratinerede grønsagsretter eller hvidskimmeloste

og sende det på SMS til 51968061

igen med noter af fudge

Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 2012 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIOREDOC bruger Bollinger fortrinsvis druer fraCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir (70%) og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 7 8 mneder p stltanke bevarer frugtstilen og umiddelbarheden. Vinen har en flot,