Senere rykkede han til Bourgogne

kaldet "flor"

hvor røde bær

desserter med røde frugter eller chokolade samt til blåskimmeloste

mens der løbende udføres battonage

2023 Puligny Montrachet Les 8 Climats, Domaine Alain Chavy Argentina Senere rykkede han til BourgogneDenne vin er sammensat af druer fra otte forskellige parceller omkring landsbyen Puligny Montrachet, herunder Tremblot, Noyer Bret, Grand Champ, Nosroyes og Levron. Disse parceller er prget af kalkholdige og lerede jorde, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og finesse. Det klige klima i Cte de Beaune regionen giver druerne en lang modningsperiode, hvilket resulterer i en vin med bde friskhed og kompleksitet. Vinen prsenterer en lys