På den måde er vinen her både rund og fyldig

Ren Sauvignon Blanc fra Chêne Marchand marken i Sancerre

Til denne vin sørger winemaker María Sevilla for at druerne bliver plukket om natten

Her er der masser af rød Bourgogne for pengene

I dag har Vauthier overladt driften til sin datter Pauline

Chateau Fonbel 72182_banner_text_ØKOLOGISK På den måde er vinenSlottets historie gr tilbage til romertiden, men vi skal helt frem til 1971, fr Chteau de Fonbel vinmssigt bliver rigtig interessant. Dengang kbte manden bag legendariske Chteau Ausone, Alain Vauthier, nemlig slottet, og det satte hen ad vejen gang i en positiv udvikling af vinene herfra. I dag har Vauthier overladt driften til sin datter Pauline. Slottets marker udgr 16 ha med i gennemsnit 20 r gamle vinstokke. Druerne er primrt merlot og cabernet