Fjerkræ som perlehøne eller poussin med urter

mens 30% Chardonnay tilfører renhed

Smagen er rig og velafbalanceret med modne mørke frugter

salat eller bare en lun aften på terrassen/altanen med lidt snacks

Delikat og afbalanceret

Kilikanoon Mort's Block Riesling 2022 skjern Fjerkræ som perlehøne eller poussinVi har fet et meget begrnset antal Riesling fra Kilikanoon, Clare Valleey i South Australia. Vinmarken Mort's block blev plantet i 1970. Det er en rgang 2022 og vinen anses for at vre en af de mest imponerende Rieslings fra Clare Valley. Den har fet hele 96 point af den australske vinanmelder James Halliday. Aromaprofil af citrusblomst, lime og hvid fersken. Strukturen er stram med mineralsk finesse og en frisk syre.