Le Dos d'Chat

Rockaille is local slang for the volcanic rocks (basalt) that we can still find in the soil of the vinyards with Vince

Vejrhøjs søde vin

Flot vin fra Etienne Courtois

men stadig med kompleksitet og dybde fra Ramaz Nikoladze

Terres de Chazeux Rouge Magnum drue-malvasia Le Dos d'ChatPinot Noir fra det sydlige Bourgogne opvokset p fad i hele 14 mneder. Delphine og Sebastien Boisseaus Pinot Noir er moden og mrk, men langt fra kedelig. Druerne kommer fra terroir fyldt til randen med kalk og ler, noget der kommer til udtryk i vinens mineralitet og nsen er fyldt med skovjordbr. Terre de Chazeux giver lige s meget mening for den, der tit drikker naturlig vin, som sine bedsteforldre. Klassisk p den gode mde. Her i 1,5 liters flaske.