Her med karakter og personlighed - heldigvis

og en vin der iscenesætter menciaens kvaliteter på fineste vis

Paletten er kødfuld

Det er nemlig O’Ventosela

Tomeu bliver ved med at præsentere sjældne vine på ukendte mallorcanske druer

Márcio Lopes - Permitido - Branco de Centenaria 2021 Rufete Blanco Her med karakter og personlighedDu kender mske Vina Anes Centenaria med den store intensitet fra de gamle vinstokke? Her tr vi godt udrbe en portugisisk pendant. En portugisisk Duoro Branco de Centenaria 2021, der ligesom makkeren fra Rioja bestr af et fieldblend p stokke plantet med lokale druer i slutningen af 1800 tallet. Vel nok de ldste vinstokke i hele JAMAS portefljen. Her med hele 15 druevarianter fra 800 meters hjde fra 100 % granitholdig undergrund. En vidunderlig stor