75% dyrket i fade på 400 liter af forskellige vine og 25% i rustfri ståltanke i 18 måneder

der er blevet modnet i åbne kasser

Alt dette giver mere fylde og mere af den eksotiske frugtaroma og smag til øllet

Tilsat svovl: Nejnejnej

gløder og svampe (porcini-svampe

Langhe Nebbiolo 2023 malik 75% dyrket i fade påNebbiolo Cristina Prandi er et af de mest spndende nye navne i Barolo. Hendes Langhe Nebbiolo forener klassisk oprindelse med et lyst, sart og saftigt udtryk. Hun er vokset op i en vinfamilie med dybe rdder i Barolo by og har siden 2015 arbejdet tt sammen med sin onkel, Giuseppe Prandi. Samtidig har hun opbygget sit eget lille, ambitise projekt, og med rgang 2019 blev der igen tappet vin i Prandi familiens navn. I dag rder Cristina over marker i