der afbalanceres af mineralitet fra gamle Carignan-vinstokke

For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue

hvor små producenter og kooperative eller kollektive historer har spillet en stor rolle for områdets identitet

der blander sig perfekt med subtile jordagtige nuancer og et strejf af krydderier

som køler ned i et par dage før gæringen begynder

La Spinetta, Barolo Campè Vürsù ØKO, 2021 Château de Béru der afbalanceres af mineralitet fraLa Spinetta Barolo Camp Vrs KO 2021 er 21. udgave af husets ikoniske Barolo en vin, der siden debuten (rgang 2000 frigivet i 2004) har sat standarden for, hvad kompromislst markarbejde kan lfte Nebbiolo til. kologisk dyrket frugt fra 55 60 r gamle vinstokke og La Spinettas prcision i klderen giver en vin, der forener kraft, dybde og raffinement p forblffende vis. Unikke salgsargumenter: kologisk dyrkning, ekstremt lave udbytter og selektion, gamle