Duft og smag domineres af moscovadosukker med valnød

Druerne kommer fra en mere tempereret del af det ellers stegende hede Sicilien

så her arbejdes fra lidt før solopgang til solnedgang

Det kan kun lade sig gøre i kølige årgange med højtliggende

Surprisingly

Domaine du Pavillon, Pommard “Clos des Ursulines” 2023 martillac Duft og smag domineres afVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot reprsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag n af de strste Bourgogne eksportrer. Endvidere ejer Bichot de seks hjt respekterede Domainer: Domaine Long Depaquit i Chablis, Domaine Adlie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Chteau Gris i