Disse hasselnødder er fint skåret

Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke

Geleringsevnen mindskes ved kraftig omrøring i kold tilstand

Monin nyder stor anseelse for sine højkvalitetsprodukter og verdens største sortiment af sirup

intens“) giver krydderi og fylde i munden med en mild syre

Pro Espuma, til kolde espumas, 700 g marke-valrhona Disse hasselnødder er fint skåretEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Med disse ProEspumas kan der isr fremstilles varme og kolde espumas, skum, is, Nitro Dragon samt skumtoppings til cocktails og longdrinks. Dosering: 100 g 1 liter vske. For at lave en Gin Tonic Espuma hlder du 2 3 tonicvand, 1 3 gin og 100 g ProEspuma i en Gourmet Whip, ryster en gang, og s er den klar.