som inviterer til næste glas

men stadig med en tydelig følelse af elegance

Efter gæringen lagres vinen i over et år i gamle akaciefade

skabt fra gamle vinmarker på Spitzerberg

Denne Barolo fra Castagni er oplagt til klassiske piemontesiske retter og raffinerede kødserveringer: fuglevildt

Elio Filippino, Barolo, La Morra, 2021 Castellare di Castellina som inviterer til næste glasElio Filippinos Barolo La Morra 2021 er et elegant og klassisk udtryk for Nebbiolo fra et af Barolos mest eftertragtede omrder. La Morra er kendt for at give vine med finesse, florale nuancer og en mere afbalanceret struktur, hvilket gr denne vin srligt interessant for dig, der sger en raffineret Barolo med bde dybde og prcision. Smagsprofil Vinen vil typisk fremst med en lys rubinrd farve, som er karakteristisk for Nebbiolo, og med alderen kan den