Smagen er på samme tid klassisk og moderne med fin fylde som samtidig virker super elegant

Dom Pérignon Rosé 2006 med Luminous‑etiket er en champagne

finesse og kompleksitet

men wine maker Jim Maresh skruer også nogle få ganske formidable Chardonnay-vine sammen

lysten til det næste glas og gastronomisk mening

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 novemberoprydning Smagen er på samme tidWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst