ragù på vildt

hvis du vil have noget mere klassisk og stadig fyldigt

men hver tomme af det er gennemsyret af liv og omsorg

På ganen opleves en silkeagtig tekstur

da den opfylder alle de vitale kriterier: Den er nem at vedligeholde (huset bruger 30% mindre tid på Le Fondis end på deres andre vinmarker)

Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 Elise Dechannes ragù på vildtDettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 er ikke blot en vin; det er en sjlden fortolkning af Sardiniens unikke terroir med en karakter, der skiller sig ud fra mngden. Denne kologiske rdvin er lavet udelukkende p lokale druer fra det solrige Romangia omrde og udtrykker bde vinmagerens hndvrk og vinmarkens personlighed. Med respekt for traditionerne og med kun minimal indgriben i vinifikationen formr denne vin at fange essensen af regionens historie og