violer og mineraler

Markerne ligger i ca

ledsaget af aromatiske planter

lime og hvide blomster munder ud i en let krydret og frisk afslutning

I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken

Volver 2024 Freisa violer og mineralerGrenache Noir LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne inputs.