926 Thumbs up Houlbergs vinblog:Så snakker vi

I Pomerol arbejder man ofte med klassisk Bordeaux-vinifikation

Chablisienne Chardonnay 2019 er oplagt til østers

men Cabernet Franc og Malbec er med til at give struktur

hvor godt området kan levere dybde uden at miste spændstighed

Larmandier-Bernier Longitude Blanc De Blancs Extra Brut 1er Cru Larmandier Bernier Karl Johann Molitor 926 Thumbs up Houlbergs vinblog:SåLarmandier Bernier Chardonnay Champagne NV er ren, mineralsk prcision fra Cte des Blancs, hvor chalk giver friskhed, dybde og rank elegance. Om vinen Larmandier Bernier arbejder biodynamisk og kologisk i Cte des Blancs, hvor Chardonnay trives i den lyse, kalkrige jord. Det er et omrde, der ofte giver vine med stram rygrad, saltet energi og en klar, prcis frugt, og det mrker man ogs her. Producenten er isr kendt for at lade terroiret st tydeligt frem,