et strejf af bagekrydderier og en fornemmelse af appelsinskal og en cremet tekstur skyller ind over smagsløgene

ønskede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt

33% Merlot

hvor flere af de dygtigste producenter i Bourgogne er begyndt at arbejde seriøst med Aligoté

En dejlig vin med høj drikbarhed

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cazetiers 50366_review_James Suckling_96_0-100 et strejf af bagekrydderier ogNr Charles van Canneyt ikke passer sit job som winemaker hos selveste Domaine Hudelot Noellat i Vougeot, s laver han fortryllende vine under eget navn fra nogle af de bedste marker og parceller i hele Borugogne. Her fra Premier Cru marken Les Cazetiers i Gevrey Chambertin, der er blandt den bermte kommunes bedste marker p Premier Cru niveau. Navnet, Les Cazetiers, betyder "de sm sten", med henvisning til jordbunden, der desuden er yderst kalkholdig.