I ciderfabrikken og den private vingård van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

der bruges til supper

frugtig og intens med noter af grønne tomater og aromatiske friske urter

Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren

Smagen forbliver tro mod ingrediensen uden en sæbeagtig eftersmag

Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U. Extravecchio, 100 ml sub-barsnacks I ciderfabrikken og den privateI over 200 r har familien Malpighi i Modena produceret Acetos af hj kvalitet og denne Extravecchio er tilsvarende krvende. Fremstillet af en cuve af fire druesorter prsenterer den melasseagtige Aceto (6 % syre) sig intens og langvarig i ganen. I smagen viser der sig antydninger af trret grs og blommer. Den minimale modningstid er 25 r, modnet i forskellige trfade af forskellige trsorter. Den 100 ml store flaske leveres i en flot gaveske, der