mørk rubinrød farve i glasset

Stik næsen i glasset og bliv mødt med duften af rabarber

hvor Egly-Ouriet arbejder med gamle Pinot Noir-stokke

som gør den utrolig attraktiv at nyde i dag

silkeblød eftersmag

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Smagekasser mørk rubinrød farve i glassetPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader