Chardonnay og Riesling

rene og elegante

Josep Foraster laver rigtig spændende

har slået sig sammen med kultfiguren David Leclapart fra Champagne

og let køkken som pizza og tomatbaserede pastaretter

Tiro al Blanco Treixadura 2024 Thermen Chardonnay og RieslingVores nyeste spanske scoop, som bekrfter at den spanske vinscene er den mest spndende specielt nr det glder hvidvine! Bag Tiro al Blanco str Mathias Michelini fra Argentina, som flyttede til nordvest Spanien, for at lave terroirdrevne, komplekse, mineralske vine i Ribeiro, p druerne Treixadura og Godello. Det er to druer der udtrykker terroir i en grad man oftest kun ser i Bourgogne. De god 4 ha marker dyrkes efter biodynamiske principper, der