og vinen har ligget på 228 liters egetræsfade

Huset er særligt kendt som en bannerfører for Gewürztraminer og har markeret sig med ikoniske cuvéer og talrige internationale udmærkelser

som passer godt til husets stil

hvor fokus på terroir og håndværk skinner tydeligt igennem

fine krydderier og en diskret mineralitet

Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 Venica og vinen har ligget påRoland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 er en karakterfast og prcis Chablis, der forener den varme rgangs genersitet med klassisk mineralitet. Her fr du et Premier Cru udtryk fra en af omrdets mest stejle og klige skrninger, hvor Chardonnay viser sig fra sin mest elegante side. Unikt for Vau de Vey er kombinationen af knitrende kalksten, saltet nerve og fin frugt et vinvalg til bde nuet og klderen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys