især æbler (til trods for grønne druer)

Lad os være ærlige

- 12 % alkohol

NB: Jeg har ikke testet 2023 Liaison endnu - så nedenstående beskrivelse er en samling af mine generelle tanker og tidligere årganges beskrivelser for netop denne cuvée

rosenblade og den her magiske saltede "kant"

Enderle & Moll Pinot Noir - Brut - 2022 Antal:1 stk. især æbler (til trods forI snuden krer vi i de rde frugter, tydelige noter af brioche og friskbagt brd, og igen et klart grprg fra den lange lagring. Hvor Blanc er sol og sommer, er denne mere dyb og kompleks. Begge dele har sin ret! Smagen er kompleks og dyb, med god fylde og en flot, integreret mousse. Det serise druemateriale of Florians evner giver struktur og alvor, uden at vinen mister sin friskhed og spndstighed. Den gad jeg sgu godt lgge under sengen i et par r mens