der på samme tid er dyb og seriøs i sin struktur

Vinen regnes i dag for at være en af de første spanske hvidvine

og i særdeleshed forførende

ristede mandler

og gennem 4 generationer har de perfektioneret arbejdet med terroiret på Gironde-flodens højrebred

Les Rendez-Vous No. 4 Quantity break:1 der på samme tid erTil denne elegante cuvee er der udelukkende brugt druer fra selve epicenteret hvad angr Chardonnay i Champagne, nemlig Mesnil sur Oger i Cte des Blancs. Dette er hjemsted for det bedste af det bedste druemateriale, og som sdvanligt er kun det bedste godt nok til Billecart Salmon. For at bevare mest mulighed friskhed i denne rene Blanc de Blanc, er lagringen udelukkende fundet sted i rustfri stltanke. Vinen har derudover andengret p flaske i hele 70