Clos Maïa 2021 er oplagt til lam

saftig frugtsødme og den klassiske

Den ekstremt lave dosage (extra brut) sikrer

Vinen nydes bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne op for hele dens smagsbillede

umami og stegeskorpe møder vinens tannin og mørke frugt

Ferriere° Margaux, 2022 Four Roses Clos Maïa 2021 er oplagtFerriere 2022 Cabernet Sauvignon fra Margaux er en klassisk Bordeaux med dybde, organisk markarbejde og den fine struktur, som omrdet er kendt for. Om vinen Ferriere arbejder i Margaux, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc gode vilkr. Den type jord drner hurtigt, men holder ogs nok fugt til at bre vinstokkene gennem varme somre, og det er med til at give bde moden frugt og friskhed i Bordeaux 2022. At vinen er kologisk,