Efter gæring lagres vinen i en blanding af franske egetræsfade

hvor det er winemaker Cory Empting fra Harlan Estate

hvilket man kun kan klappe ad i en verden

der lingerer og tilføjer dybde til oplevelsen

men har stadig potentiale for yderligere udvikling ved korrekt lagring

David Moret Champagne Premier Cru Extra Brut Smagekasser Efter gæring lagres vinen iDavid Moret 'CD' Premier Cru Extra Brut er en eksklusiv champagne fra Champagne regionen i Frankrig, skabt af den anerkendte vinproducent David Moret. Denne Premier Cru cuve er fremstillet af nje udvalgte druer fra klassificerede vinmarker og afspejler husets kompromislse tilgang til kvalitet og terroir. Med en Extra Brut dosage har denne champagne en frisk og ren profil, hvor den naturlige frugtsyre balancerer elegant med subtile noter af citrus,