US$ 1297.50
Karamelliseret græskar fra Brinkholm - græskarcreme & grønkål
Tarte Tatin af jordskokker
Af malkekvæg fra Krogagergaard
Braiserede porrer & Sauce Gribiche
Kulmule fra Fiskerikajen - Vesterhavs-ost & stegt grønt
Vegetarisk Nytårsmenu Karamelliseret græskar fra Brinkholm -Snacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Braiseret selleri fra Birkemosegaard Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 1297.50
US$ 733.25
US$ 3997.50
US$ 16725.00
US$ 699.50
US$ 873.25
US$ 699.50
US$ 4347.50
US$ 1397.50
US$ 9497.50
US$ 997.50
US$ 35475.00
US$ 11497.50
US$ 699.50
US$ 768.25