Legenden om den ældre dame

stegt eller grillet kylling

langtidsstegt lam og retter med trøfler eller svampe

opkaldt efter venner i Ian og Mikos omgangskreds

Smagsnoter: Fyldig mundfølelse med strejf af varme krydderier

2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley Saint Lucia Legenden om den ældre dameKdfulde rde frugter med et urtet prg, lakrids og jordbundsnoter betegner denne levende og dragende vin med medium fylde. Meget drikkevenlig; vil tiltale det brede publikum. Vinen tager sit navn fra rkken af hasselnddetrer, som vingrden dyrker, og ved hvis rdder, man finder de sjldne sorte trfler. Ejer og vinmager Dean Hewitson fra Hewitson har i et stykke tid leget med tanken om at lave en vin med druen Carignan, der er mest kendt fra Nordspanien og