Pierre Legras' marker befinder sig i Grand Cru-byen Chouilly

med fokus på optimal modenhed for hver druesort

Den kan også klare modne faste oste som Comté eller lagret havarti

milde til medium kraftige risottoer (f

Ducru Beaucaillou 2006 folder sig bedst ud sammen med retter af oksekød

2024 Saint-Aubin Dents de Chien, Domaine Chavy-Chouet Domaines Chermette Pierre Legras' marker befinder sig2024 Saint Aubin Dents de Chien fra Domaine Chavy Chouet er en rank, klig og mineralsk Bourgogne hvidvin fra nogle af appellationens hjest beliggende parceller. Her fr du en Chardonnay, der leverer prcision, lngde og stor finesse med en frugtstil, der minder om de klassiske vine fra Puligny Montrachet. Som 1. Cru Saint Aubin i et stadig undervurderet omrde giver den en imponerende kvalitet i forhold til prisen og en tydelig fornemmelse af det kalkrige