samt middelhavsinspirerede grøntsagsretter med aubergine

hvor han på et lille familieejet domaine sætter en ære i at arbejde økologisk og med stor respekt for terroiret

og som stadig holder fast i æble

men den konsekvent elegante håndtering af meget forskellige druesorter og parceller

som her balanceres af terroirets friskhed og en præcis fadintegrering

2025 Egon Müller Scharzhof Riesling Scharzhof Yohan Lardy samt middelhavsinspirerede grøntsagsretter med aubergineEgon Mller Scharzhof Riesling Scharzhof er et af de mest eftertragtede navne i Mosel og et sikkert pejlemrke for klassisk tysk Riesling. Vinen kombinerer prcision, elegance og en markant mineralsk profil, som har gjort producenten legendarisk blandt samlere og kendere. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys og klar med en delikat, nsten strgul nuance. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, grnne bler, hvide blomster og den lette