som den her ikke fungerer til

flot til kylling og andet lyst fjerkræ – kan også klare en gang tapas

som en af de vigtigste producenter i Cote Rotie

når det er nødvendigt

Arquitón kommer fra marker lige uden for byen Cebreros

Francois & Denis Clair Santenay Rouge Clos Genet 2022 spätburgunder som den her ikke fungererFantastisk saftig rd Bourgogne, fra den indmurede mark Clos Genet! I nsen er der moden frisk rd frugt, lakrids og en hint af mentol. Smagen er bld, delikat og elegant, med fint afstemte tanniner og frisk syre, til at skabe balance i vinen. Bourgogne er som bekendt en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser, men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet i 1986 efter flere generationers salg af druer