der ligger 300 meter over havet

Det sikrer at Elena Walch kan høste Sauvignon Blanc druer

Fine og Petite Champagne

der giver vinen et løft

mineralsk næse og sitrende

Bourgogne Aligoté bh_no_sync der ligger 300 meter overIntens, hvidfrugtig og bundseris Aligot. Som den diametrale modstning til de tyndbenede og syrligt spinkle eksempler viser vinen sig med bde modenhed, 'frisk fedme' og mineralsk prcision. Vidunderlige aromaer stiger yndefuldt til vejrs, med nuancer af hvid fersken, havtorn, saftige citroner og lys abrikos, der interagerer med let reduktive toner af bde flint og rg. En knasende sprd, men alligevel letcremet mund omkranset af rkeklassisk Aligot syre,