som trækker “Det nye Spaniens” lokale druer op til nye højder

Vinen er lagret på bærme i 10 måneder på franske egetræstønder

hvilket giver den en cremet tekstur og en flot balance mellem friskhed og fylde

og har et godt lagringspotentiale

Endnu en stor vin fra “den geniale Ricardo Velasco” (Tim Atkins ord)

Bodega del Abad - Laderas del Norte 2021 Luna Beberide som trækker “Det nye Spaniens”Denne vin har en srlig forbindelse til JAMAS. Det var nemlig den som gjorde os opmrksom p Bodega del Abad, Mencia og Bierzo. Ja faktisk var det starten p hele vores udforskning af Nordvestspanien. Det er en fortrinligt krydret bjergvin med masser af frugt og fylde, samt livlige tanniner, der understttes af den vestspanske og friske syre. Frugtige mrke noter, lidt kirsebr, hindbr, rg og peber. En fuldendt mencia oplevelse med moderat fadprg fra op til