Druerne afstilkes og kold-fermenterer i tre dage ved ankomst til vineriet

Så er man fan af fed amerikansk Sauvignon Blanc

Vinen står intens og levende i glasset med duftnoter af brombær

Den store andel kommer fra egen vinmark I Oak Knoll distriktet

men stadig ikke helt modne til topvinen fra Rudd Estate

Eden Rift Winery, Zinfandel, Dickinson Vineyard 2020 Albarino Druerne afstilkes og kold-fermenterer iEn unik zinfandel rdvin fra Eden Rift. P ejendommen er der n parcel med zinfandel, som er plantet helt tilbage i 1906. Disse gamle stokke leverer en helt unik vin med fuldendt balance for en zinfandel. Denne rdvin oser af klasse med noter af lavendel og mrk frugt i fin balance. Det er en vin der er medium fyldig og med god frisk syre. Absolut ikke tung, men klart til den mere elegante side af hvad man normalt oplever fra zinfandel. Produktoplysninger