Til deres debut blev der brugt ODE Bright Lemon

Omktrent 30 dages skalkontakt

mørk svampesauce eller vellagret parmesan

men med lidt mere frugtighed og mindre citrusbitterhed end storebror

Ren Gewürztraminer fra Gut Oggau

Barolo Serralunga 2019 Chiaretto Til deres debut blev derRen, elegant og nsten saftig Barolo fra vinmarker i Serralunga dAlba. Udtrykket er lftet, levende og overraskende tilgngeligt allerede i perfekt balance. DRUERNE MADEN VINBONDEN TERROIR BONUS 100% Nebbiolo, hovedsageligt fra Boscareto (80%) og Lirano (20%) i Serralunga. Boscareto giver dybde og mineralitet, Lirano elegance. En mindre andel hele klaser tilfjer energi og benhed. Perfekt til braiseret oksehale, vildt med rosmarin, mrk svampesauce eller