Druesammensætning: Chenin Blanc

Dispensa er dog i dag centrum for alle husets aktiviteter med to vingårde

Efter aftapningen gemmes flaskerne i nogle uger under kølige forhold

Endvidere fremstilles der meget begrænsede mængder rosé- og rødvin

tannin og fylde (fra krydderier – erstatning for alkohol) med en lang eftersmag

The Gauldrons Campbeltown, GB, 46,2%, 70 cl, Douglas Laing orangevin Druesammensætning: Chenin BlancCampbeltown p Skotlands vestkyst er et sted med r kystluft, salte briser og et vejrbitet landskab hvor blgerne hamrer ind mod mrke sandbugter som den legendariske Bay of Storms Gauldrons. Her arbejder kun f destillerier og den maritime indflydelse er tydelig i whiskyen med noter af salt kyst tang duft og gamle lagerhuse der giver karakter og dybde. Frisk duft af havbrise og manukahonning efterfulgt af smag af korn saltkaramel og let rg. Fred Douglas