Terroir og FremstillingHjertet i vinen er "L'Enclos" – de historiske parceller omkring selve slottet

The vines have an average age of 29 years

Dalva Colheita 1995 should be served slightly chilled (around 12-16°C) and is ideal with desserts with nuts

The harvest is carried out manually in up to three rounds to achieve optimal ripeness

Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2018

Abadia Retuerta Petit Verdot DOP 2015 Mont Rose Rose IGP Pays d'Oc Domaine Montrose Terroir og FremstillingHjertet i vinen2015 Petit Verdot DOP er en intens og dybt koncentreret rdvin, der udelukkende er lavet p druesorten Petit Verdot. Denne drue er kendt fra Bordeaux, men i varmere klimaer som Spanien eller Syditalien kan den skabe bemrkelsesvrdige vine med enestende karakter. DOP str for Denominazione di Origine Protetta p italiensk eller Denominacin de Origen Protegida p spansk. Det er en EU certificeret oprindelsesbetegnelse, der sikrer vinens geografiske oprindelse