Den malolaktiske gæring

Vinen har en imponerende tyngde og kompleksitet grundet dens markante alder

der holder af god Barbaresco

Beaux Frères status som absolut førende vinhus har i mange år været indiskutabel

Sekundært foregår høsten manuelt

Bourgogne Rouge En Bully Vintage:2023 Den malolaktiske gæringRapet familien ved om nogen, hvordan man laver frsteklasses vin i Bourgogne. Gennem nsten tre rhundreder har familien skabt fortryllende vine herfra, og den imponerende historie og det utrolige hndvrk skinner klart og tydeligt igennem alt, hvad familien kaster sig over. Sledes ogs i denne flotte "entry level" Bourgogne, hvor Pinot Noir druerne kommer fra en rkke forskellige af husets marker. Der hstet naturligvis udelukkende med hndkraft og grundig