syrlige/laktiske noter

og begge dele rammer vinens modne frugt og jordede undertoner rigtig godt

trøffel brouillade

cigaræske og et strejf af røg

Decantering i 30 minutter før servering vil yderligere åbne vinens aromatiske dybde og struktur

Veliers AllPossibleDaiquiris Rivers 003 Trinidad syrlige/laktiske noter3 ingredienser: kologisk limesaft fra Sicilien, kologisk rrsukker og rom fra det vildeste lille destilleri p Grenada. Rommen p Rivers bliver lavet nrmest p samme mde, som man gjorde i 1700 tallet; blandt andet knuses sukkerrrene af en valse drevet af en vandmlle! Det gamle hndvrk er med til at gre Rivers til en kultfavorit blandt romnrderne, og det giver sig selv, at der er tale om en daiquiri lidt udover det sdvanlige. Du kan lse mere om River