Klassisk sauce til gravad laks og røget laks

tomatpuré og salt

Lecitiner er fedtlignende stoffer

Fantastisk blød

en æterisk note fra citrongræs og hele spektret af forskellige citrusfrugter

Underdel til bambusdampkoger, ø 13 cm udvendigt, ø 11 cm, 1 St sub-muscheln-und-schalentiere Klassisk sauce til gravad laksBambusdampere hrer til det klassiske udstyr i det asiatiske kkken isr nr dim sum, fyldte dumplings, grntsager eller fisk skal tilberedes sknsomt. Denne bunddel med 13 cm udvendig og 11 cm indvendig diameter (svarer til 5 tommer) udgr selve tilberedningsfladen; den indvendige hjde er 4 cm, hvilket er velegnet til sm portioner, tapas og enkelte dim sum stykker. Derudover krves et passende lg i samme strrelse; op til fem underdele kan nemt stables oven p