Chiappe Chiare eller Cheeky White er aftappet med lokale gærtyper

Sugar Plum Fairy byder på en dejlig toastet og kiksagtig smagsprofil

Vinene fra Vigne di Lidia kommer fra et certificeret økologisk og biodynamisk (Demeter) landbrug

Polyvin laver deres fantastiske frugtvine i lokaler på Dyssekilde Station ved Torup i Nordsjælland

Denne blanding forbløffer os årgang efter årgang med sin glans og renhed

NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne Grenache Noir Chiappe Chiare eller Cheeky WhiteChardonnay Laherte Frres har rdder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurlien Laherte, med sttte fra familien. Domainet rder over 11 ha fordelt p ca. 75 parceller i Coteaux Sud dpernay, Cte des Blancs og Valle de la Marne, prget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke. Der arbejdes kologisk og biodynamisk uden certificering, og i klderen fokuseres p spontangring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er