bæredygtige metoder og en klar stilistisk vision har Tenute Rubino opnået bred anerkendelse både i Italien og internationalt

Finalen er lang og præcis med et elegant

og vinen blev tappet ufiltreret i marts

Efter en skånsom pneumatisk presning gæres mosten typisk i franske egetræsfade

kyllingeleverpaté og fint tilberedte skaldyrsretter med cremede saucer

Maranges La Fussiere 1er Cru Rouge Domaine Matrot, 2023 Second De Pez bæredygtige metoder og en klarDomaine Matrot Maranges 2023 Pinot Noir fra Burgundy er en elegant rdvin med frisk frugt, florale toner og klassisk kalket mineralitet. Om vinen Domaine Matrot arbejder i Bourgogne med stor respekt for mark og jord, og i Maranges 2023 mrker man tydeligt den kalk og lerjord, som giver Pinot Noir bde spndstighed og lidt jordbundet dybde. Ejendommen er kendt for en ngtern tilgang i marken, ofte med fokus p sund frugt og balanceret udbytte, og den