Fermenteret med 10 % helklaser hentet fra nøje udvalgte små parceller

bivoks og krydderi

Super saftig stil

så den fremstår i elegant balance

og det forstår vi godt

Olvidados - Mil Cantos 2019 NV Fermenteret med 10 % helklaserKraftfuld, afbalanceret og tidls Bobal rdvin fra Ribera del Jucar p stokke fra ca. r 1900. Enormt koncentreret vin med stor fylde og uhyre prcision. Her spoler vi tiden tilbage til r 1900, hvor rdderne til Bobal stokkene blev plantet. En hel anden tid i Ribera del Jucar i Spanien, og i dag synes det som et lille mirakel, at de (i princippet) alt for lavtydende stokke har fet lov at overleve. Men det har de heldigvis, og nu kan du smage med p Bobal