7 ha parcel på Bas Douby i Morgon med granitjord rig på jern og mangan

9 måneders lagring på cement

12 timers skindmaceration

Tættere struktur og større dybde end basisvinene med balanceret tannin og kontrolleret modenhed

Fra en lille parcel i Puligny-Montrachet og en hundrede år gammel mark i Mâcon-Cruzille er denne unikke cuvée bevidst nedklassificeret til Bourgogne Blanc for at prioritere balance og friskhed

copenhagen sparkling tea company sparkling tea lyserod Champagne 7 ha parcel på BasIngredienser: Vand, kologisk grn te (ko 23% Oolong), ko urtete (ko 22% Hibiscus), ko hvid te (ko 16% Silver Needle) og ko sorte teblade, ko druesaft, ko citronsaft, ko naturlige aromaer, citronsyre, mlkesyre samt CO2 til et flasketryk p 5,0 5,5 Bar.