Tænk entrecôte eller côte de boeuf fra grillen

hvilket fremhæver dens langtidsholdbarhed

Næsen er intens og lagdelt med modne mørke bær som solbær og brombær

ren og saltmineralsk afslutning med ekko af røde bær og citrus

Vinen gæres først på ståltanke for at bevare friskheden

Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier, 2023 Hellyers Road Tænk entrecôte eller côte deDomaine Castagnier Pinot Noir 2023 fra Coteaux Bourguignons giver frisk Bourgogne med kirsebr, blomster og let krydderi i en elegant, ren stil. Om vinen Domaine Castagnier arbejder i Bourgogne med fokus p sunde marker og et udtryk, der skal vise stedets karakter mere end teknik. Her er det isr Pinot Noir, som trives p kalk og lerjordene i Coteaux Bourguignons, hvor druerne kan give bde friskhed og en fin, saftig frugtprofil. Den kologiske tilgang