Den naturligt lave pH og høj syreindhold giver vinen dens karakteristiske muskuløse struktur

der tager imod og står for familiens champagneproduktion

Smagen er utroligt kompleks

hvor frugten bliver hængende længe

men de er pakket ind i en moden

Hitching Post, St. Rita's Earth, 2021 Fritz Waßmer Den naturligt lave pH ogHitching Post St. Ritas Earth 2021 er en amerikansk rdvin fra den anerkendte producent Hitching Post. Vinen brer navnet St. Ritas Earth, som henviser til det karakteristiske vinomrde Sta. Rita Hills i Santa Barbara County, kendt for sit klige klima og elegante vine. Mad & Servering Som rdvin vil den typisk egne sig godt til retter med fjerkr, svinekd, grillet laks, svamperetter og blde til halvhrde oste. Servr ved cirka 14 16 C. Da der ikke foreligger