Skåret af rygstykket på vildtfanget tun

Med deres flotte størrelse (10-20 stk

Røgningen udføres nænsomt for at bevare saftigheden og den fortræffelige smag i laksen

der på flere måder minder om torsk

Tilsæt den færdiglavet hvidvinssauce og varm op til den er dampende varm

Hollandaise sauce JH2 Skåret af rygstykket på vildtfangetMange kunder har efterspurgt en god hollandaisesauce og det kan vi godt forst. Hollandaisesauce er en meget populr sauce til bde hvid fisk og laks, og nu har vi udviklet vores helt egen. Hos Kystfisken har vi haft fokus p at skabe en gte og cremet hollandaise, der er nem at g til, men stadig har smag og konsistens som en hjemmelavet. Vi synes selv, at vi har ramt en sauce, der kan sl benene vk under de fleste. Den har en perfekt balance mellem fedme