især takket være den forlængede kontakt med gæren

og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lade de komplekse aromaer udfolde sig fuldstændigt

grafit og det klassiske gavlignende greb

kakao og jordet mineralitet

så arbejdet i marken har betydet ekstra meget

Capichera Santigaini 2021 Domaine Les Quatre Piliers Chapitre især takket være den forlængedeCapichera Santigaini 2021 er en enestende hvidvin, der indfanger essensen af Sardinien i hver enkelt drbe. Denne hvidvin er skabt p 100% Vermentino druer fra den frste Cru i byen Arzachena, nemlig vinmarken Coddu Ecchju. Navnet 'Santigaini', der betyder 'oktober' p det lokale galluresiske dialekt, henviser til bde hsttidspunktet og vinens historiske betydning som pioner for kvalitetsvermentino fra omrdet. Smagsprofil I glasset fremstr Capichera