så der dannes flor på vinens overflade

der kendetegner Syrah på højt niveau

og sørg for at slynge den grundigt

og fremstiller en Cremant

Vinen har 95 gram restsukker

Dolcetto d'Alba Vigna Scot BH25 så der dannes flor påVinen er levende i glasset med herlige duftnoter af rde og sorte kirsebr. I smagen kommer samme br igen, suppleret fint af en herlig moden frugt balance. En del bde syre og tannin giver vinen en god struktur, der gr den srdeles velegnet til klassiske italienske retter som vitello tonnato eller tatar. En helt unik parcel med docetto druer. Parcellen p 2,96 ha er beliggende mellem Bricco Boschis og Vignolo markerne, alts midt i det bedste omrde for