Sammen med Château Haut-Brion ligger den som en del af det lille kredsløb af store

moden fersken og lidt kandiseret citrus

og er skabt med respekt for traditionen – men i et moderne udtryk

høstmetode eller vinifikationen for denne årgang

og vinen lagres på bærme ved lav temperatur for at forhindre en eventuel genstart af gæringen

Domaine Belargus, Rouères Quarts de Chaume Grand Cru 2018 Pascal Bouley Sammen med Château Haut-Brion liggerDomaine Belargus Roures Quarts de Chaume Grand Cru 2018 er en sjlden og dybt fascinerende Chenin Blanc fra Loire dalens eneste officielle Grand Cru. Fra den historiske lieu dit Roures leverer vinen en intens, botrytisdrevet sdme, balanceret af en sprd, vibrerende syre og markant mineralitet. Et mesterligt udtryk for terroir, som forener rigdom, prcision og lag p lag af detaljer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med ravgyldne nuancer og en