r-14j79pv{color:rgba(83

der udmærker sig i præcisionsarbejde

}100%{opacity:1

Den unikke kryogene hærdning (-196°C) giver knivene en hårdhed på 60±2 HRC for langvarig skarphed

hvilket gør det muligt at bruge kniven med præcision og stabilitet

KAISHI - Hvidt 4-delt sæt r-14j79pv{color:rgba(83Kaishi knivene kombinerer traditionelt japansk hndvrk med moderne innovation og str for hjeste kvalitet inden for knivkunst. Bladene er fremstillet af 67 lag damaskusstl med en kerne af VG10 stl, kendt for sin holdbarhed og ydeevne. Den unikke kryogene hrdning ( 196C) giver knivene en hrdhed p 602 HRC for langvarig skarphed. Slebet med den traditionelle Honbazuke teknik tilbyder Kaishi knivene prcision og lethed i hvert snit. Perfekte til bde